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Laboratoire de Diététique au centre de formation Pasteur à Reims
Publié le 1 Juillet 2013
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Laboratoire de Diététique au centre de formation Pasteur à Reims
bts-dietetique.over-blog.com
Les techniques culinaires se déroulent en petits groupes en 1ère année et en deuxième année de BTS diététique. On y apprend à réaliser différents types de "techniques culinaires" afin d'être mieux à même de conseiller les patients sur des recettes, des modes de cuissson ... L'hygiène est bien .....